2010年6月1日 星期二

美味咖哩作法

1.大蒜、洋蔥 炒至褐色軟透
2.加水後倒入果汁機
3.加入切碎的 胡蘿蔔 一起打碎
4.倒回鍋中,加入 馬鈴薯 與 辣椒,煮 20分鐘
5.取出 馬鈴薯 與 辣椒,過篩後倒回鍋中
6.放涼湯汁
7.加入 咖哩塊、奶油 與 砂糖煮化
8.肉煎過,加入鍋中熬煮 2小時,放置一晚自然涼(或肉煎熟後直接放入醬汁中食用)


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